Blondies Mantequilla Maní (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Húmedos

01 - ½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida
02 - 1 huevo grande
03 - ½ taza de crema de cacahuate tipo Skippy o similar
04 - 1 cucharada de extracto de vainilla

→ Ingredientes Secos

05 - 1 taza de harina para todo uso
06 - 1 taza de azúcar moreno claro, compactada

→ Complementos

07 - ¾ taza de chocolates tipo M&M’s, divididos (½ taza para la mezcla, ¼ taza para decorar)

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 175°C. Forra un molde cuadrado de 20x20 cm con papel aluminio y rocíalo con spray antiadherente.
02 - Derrite la mantequilla en un recipiente grande apto para microondas. Déjala enfriar un poco antes de seguir.
03 - A la mantequilla derretida, añade la crema de cacahuate, el huevo, el azúcar moreno y la vainilla. Bate hasta que quede todo bien integrado.
04 - Incorpora la harina con movimientos suaves, sin mezclar en exceso para evitar que se endurezca.
05 - Añade ½ taza de M&M’s a la mezcla y mézclalos de forma envolvente.
06 - Vierte la mezcla en el molde preparado, alisa la superficie y decora con el resto de los M&M’s, presionándolos ligeramente.
07 - Cocina entre 22 y 26 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio o con unas pocas migas húmedas.
08 - Deja enfriar en el molde al menos por 1 hora antes de cortarlos.

# Notas:

01 - Usa crema de cacahuate normal, no de estilo natural que suele ser más grasosa.
02 - Puedes utilizar cualquier variedad de chocolates tipo M&M’s: chocolate con leche, cacahuate o chocolate oscuro.
03 - Estos blondies se mantienen hasta por 1 semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
04 - También puedes congelarlos por un máximo de 4 meses.

Volver