Reis y Carne Serbio (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
160 g de arroz tipo basmati
02 -
350 g de pechuga de pollo
03 -
2 pimientos frescos (pueden ser rojos o verdes)
04 -
100 g de guisantes
05 -
250 g de tomate triturado
06 -
450 ml de caldo de verduras
07 -
1 cebolla
08 -
2 dientes de ajo
→ Condimentos
09 -
2 cucharaditas de sal
10 -
1 cucharadita de pimentón dulce
11 -
1/2 cucharadita de pimienta cayena o pimentón picante
# Instrucciones:
01 -
Pica bien la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Luego corta los pimientos en cubos pequeños y uniformes.
02 -
Divide las pechugas de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm cada uno.
03 -
Calienta aceite de oliva en una sartén profunda. Cocina la cebolla primero, añade el pimiento y el pollo. Cocina todo junto por 2 minutos, luego agrega las especias y dora el ajo ligeramente.
04 -
Añade el arroz y los guisantes. Vierte el tomate y el caldo de verduras. Cubre todo y deja cocinar a fuego bajo por unos 14 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
# Notas:
01 -
Todo se cocina en una sola sartén, ¡muy fácil de limpiar!
02 -
Puedes ajustar el picante según tu preferencia.