Rollitos de Pizza

Destacado en Recetas rápidas que salvan el día.

Receta rápida de 35 minutos para rollitos con sabor a pizza hechos con masa de croissant, pepperoni y queso. Fáciles y amados por todos en las reuniones.
Maria Author
Actualizado el Mon, 18 Aug 2025 23:23:44 GMT
Rollitos de Pizza Guardar
Rollitos de Pizza | recetasdelucia.com

Transformé la pizza de siempre en unos rollitos divertidos que sacan sonrisas a todos. Estas espirales tienen todo lo bueno de una pizza en un formato que puedes llevar a cualquier sitio, genial para fiestas. Siempre que los hago, se acaban antes de que termine de decir "¡pizza para todos!"

Empecé a prepararlos porque mis peques pedían "algo diferente" para la noche de pelis. Ahora no puede faltar en juntas y ¡hasta los adultos se pelean por ellos!

Ingredientes Clave

  • Masa de hojaldre: La base crujiente y ligera que lo hace tan rico
  • Salsa de tomate para pizza: Mejor la espesa, así los rollos quedan perfectos
  • Queso: Usa mozzarella y un poco de manchego para que funda increíble
  • Chorizo tipo Pamplona: En rodajitas pequeñas para repartir fácil

Hazlo Delicioso

Abre la masa y deja un rectángulo sin junturas
Pon la salsa esparcida pero sin pasarte, dejando bordes pequeños
Echa los toppings por igual en toda la masa, así salen redonditos
Enróllalo despacio, ni muy flojo ni apretando demás
Mi truco: mételo 15 minutos en el congelador antes de cortar
Parte con cuchillo afilado y movimientos suaves
No los amontones en la charola, necesitan espacio
Déjalos dorar bien antes de sacar

Rollitos de Pizza con Queso Guardar
Rollitos de Pizza con Queso | recetasdelucia.com

El otro día los hice para el equipo de fútbol de mi hijo. Ver a quince chavales hambrientos acabárselos en cinco minutos y enseñarme los pulgares llenos de queso fue lo máximo.

Me han salvado mil veces cuando llegan visitas sin avisar. Una vez, tiré de lo que había en el refri, los armé en un tris y me creyeron toda una chef experta.

Cuando están en el horno, es imposible resistirse al olorcito a pizza. Todos corren a la cocina.

Ya son mi toque especial en las fiestas. Es genial ver a la gente sonreír al morder estas vueltas llenas de sabor.

Guárdalos Bien

En un bote con tapa, estos rollitos se mantienen perfectos en la nevera tres días. ¿Los quieres calentar? Usa el horno 5 minutos a 180°C y parecerán recién hechos. El microondas sirve pero la costra ya no queda igual de crujiente.

Hazlos Con Tiempo

Unos trucos que me salvan cuando ando atareada:
Arma y enrolla la masa desde la noche anterior
Envuelve el rollo completo en plástico de cocina
Parte y hornea al día siguiente
Guarda los rollos sin hornear en el congelador hasta dos meses

Ideas Para Fiestas

A mi familia le chiflan estas variantes:
Estilo suprema: Pimientos, cebolla y aceitunas
Desayuno: Huevo revuelto, tocino y queso manchego
Martes de taco: Cambia la salsa por frijoles refritos y mete carne de taco

Probé una vez con pollo buffalo y queso azul — fue el éxito en la tarde de fútbol.

Soluciona Problemas

Si tus rollos se abren en el horno:
Los enrollaste flojo — aprieta un poco más la próxima
Ponles palillos en los extremos antes del horno
Enfría bien antes de cortar en rebanadas

Rollos Fáciles de Pizza Guardar
Rollos Fáciles de Pizza | recetasdelucia.com

Diversión Para Peques

Mi cocina se convierte en taller de rollitos todos los viernes. Cada crío arma su propio pedazo de masa. Sí, todo queda hecho un lío, pero la cara de orgullo cuando ven su creación… ¡no tiene precio!

Acompañamientos Ideales

Estos combinan de maravilla con:
Salsa de tomate caliente para picar
Una ensalada verde bien fresca
Una sopa italiana para llenar más

Lo Mejor de Las Sobras

Si de casualidad sobra alguno (en mi casa es raro), córtalo en trozos y échalo a tu ensalada al día siguiente. Los pedacitos crujientes son los mejores croutones.

Pensamientos Finales

Más que un simple platillo, estos rollitos ya son parte de nuestra historia. Desde cenas exprés hasta festejos, siempre cumplen. Lo mejor es que puedes variar lo que quieras — ¡anímate a jugar con los ingredientes!

Tips para Fiestas Grandes

Al preparar muchos, me aprendí estos consejos:
Un paquete de masa hace 8-10 rollos
Cuenta 3-4 por cabeza si son botana
Haz doble tanda pero hornéalos separados
Déjalos calientes en horno bajito y cúbrelos con papel aluminio

Me volví experta en hacerlos tipo línea de ensamblaje:
Pongo todo listo por orden
Estiro varias masas a la vez
Los peques se encargan de los ingredientes
Y con un cortapizzas partes rapidísimo

Rollitos de Pizza con Chorizo y Queso Mozzarella Guardar
Rollitos de Pizza con Chorizo y Queso Mozzarella | recetasdelucia.com

Ideas Para Mojar

Monta una barra de salsas con:
Marinara calientita
Mantequilla de ajo y queso
Aderezo tipo ranch
Arrabbiata picante

Detalles Festivos

En épocas especiales me gusta:
Poner pimientos rojos y verdes en Navidad
Hacerlos en forma de corazón en San Valentín
Versiones mini para fin de año
Agregar ingredientes otoñales para el Día de Acción de Gracias

Éxito en el Lunch

Van perfectos en la lonchera:
Que estén fríos antes de guardarlos
Envuélvelos por separado en papel aluminio
Pon la salsa en mini tuppers
No olvides la servilleta — sí que ensucian

Toques Profesionales para Servir

Si quieres que se vean de lujo:
Colócalos en espiral en una bandeja redonda
Decora con hojas de albahaca fresca
Pon platos pequeños y servilletas a un lado
Mantén las salsas tibias en cuencos

No me han fallado nunca, ni en comidas compartidas ni en cumpleaños.

Preguntas Frecuentes

→ ¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, puedes armarlos con hasta 24 horas de anticipación y mantenerlos refrigerados. Sácalos 15 minutos antes de hornear para que tomen temperatura.
→ ¿Puedo usar otros ingredientes?
¡Claro! Prueba jamón, salchicha o mantén la opción vegetariana con champiñones y pimientos. Evita ingredientes húmedos que puedan arruinar la masa.
→ ¿Por qué los rollos se deshicieron al hornearlos?
Asegúrate de enrollar la masa con firmeza y cerrar bien la unión del borde. También puedes colocarlos con el borde hacia abajo en la bandeja.
→ ¿Puedo congelar estos rollitos?
Sí, congélalos antes de hornearlos. Cuando los prepares, hornéalos directamente congelados, añadiendo 5-7 minutos al tiempo de cocción.
→ ¿Con qué los puedo acompañar?
Sírvelos con salsa marinara caliente para mojar, un poco de aderezo ranch o una ensalada para complementar.

Rollitos de Pizza

Pequeños bocados de pizza enrollados con masa de croissant, queso derretido y pepperoni. ¡Perfectos para fiestas y grupos hambrientos!

Tiempo de Preparación
10 Minutos
Tiempo de Cocción
25 Minutos
Tiempo Total
35 Minutos

Categoría: Magia en 30 Minutos

Dificultad: Fácil

Cocina: Estadounidense

Rendimiento: 12 Porciones (12 rollos)

Información Dietética: ~

Ingredientes

→ Ingredientes Básicos

01 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada (como La Cocinera)
02 3 cucharadas soperas de salsa para pizza
03 1 paquete de chorizo en rodajas o salami
04 8 rebanadas de queso mozzarella

Instrucciones

Paso 01

Pon tu horno a calentar a 190°C.

Paso 02

Extiende la masa de hojaldre y sella bien las uniones. Dale forma rectangular de unos 30 x 38 cm.

Paso 03

Esparce la salsa para pizza sobre la masa, dejando un pequeño borde de aproximadamente medio centímetro.

Paso 04

Coloca una capa de rodajas de chorizo o salami, y luego cubre con las rebanadas de mozzarella.

Paso 05

Comenzando por el lado más largo, enrolla la masa con cuidado. Asegúrate de cerrar bien los bordes.

Paso 06

Con un cuchillo dentado, haz cortes suaves para dividir el rollo en 12 porciones iguales.

Paso 07

Coloca las porciones en una bandeja para horno engrasada (tamaño 23x33 cm) y hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y el queso derretido.

Notas

  1. Un aperitivo ideal para reuniones que mezcla los sabores clásicos de la pizza en un formato divertido.

Utensilios Necesarios

  • Bandeja de horno 23x33 cm
  • Cuchillo dentado
  • Rodillo de cocina (opcional)

Información sobre Alergias

Por favor, revisa los ingredientes para posibles alérgenos y consulta a un profesional de la salud en caso de duda.
  • Lácteos (queso mozzarella)
  • Trigo (masa de hojaldre)