Salsa Ajo Picante (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Base

01 - 5-6 chiles rojos frescos
02 - 4 dientes de ajo picados
03 - 1 cucharada de vinagre blanco o de arroz
04 - 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva
05 - 1/2 cucharadita de sal
06 - 1/2 cucharadita de azúcar (opcional)

# Instrucciones:

01 - Pon los chiles, el ajo, el vinagre, la sal y el azúcar en una licuadora o procesador. Mézclalo todo hasta que quede suave.
02 - En una sartén a fuego medio, agrega el aceite y vierte la mezcla triturada.
03 - Cocina durante unos 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando. Deja enfriar antes de usar.

# Notas:

01 - Puedes ajustar el nivel de picante
02 - Guárdalo en el refrigerador
03 - Es mejor usar chiles frescos

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