Sopa de cebolla lenta (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
6 tazas de caldo de res.
02 -
4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas.
03 -
1 cucharadita de tomillo seco.
04 -
2 cucharadas de mantequilla.
05 -
Sal y pimienta al gusto.
06 -
1 cucharadita de azúcar.
07 -
Rebanadas de pan blanco, tostado.
08 -
2 tazas de queso manchego rallado.
# Instrucciones:
01 -
Coloca las cebollas, la mantequilla y el azúcar en la olla de cocción lenta. Cocina a fuego alto unas 4 horas hasta que queden doradas.
02 -
Vierte el caldo, agrega el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego bajo durante 4-5 horas.
03 -
Llena platos hondos aptos para horno con la sopa, pon encima el pan y el queso.
04 -
Coloca bajo el gratinador unos 2-3 minutos hasta que el queso esté derretido y dorado.
# Notas:
01 -
Ideal para cenas con amigos.
02 -
Se necesitan platos resistentes al horno.