Ayuda Casera Hamburguesa (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
500 gramos de carne molida de res magra (95%)
02 -
2 ½ tazas (aprox. 300g) de macarrones
03 -
1 taza de queso cheddar
→ Aromáticos
04 -
2 dientes de ajo, picados
05 -
½ cebolla amarilla, finamente picada (aprox. 1 taza)
→ Líquidos y Salsa
06 -
2 tazas de agua caliente
07 -
2 tazas de leche (cualquier tipo)
08 -
4 cucharadas de concentrado de tomate (unos 4 onzas)
09 -
½ cucharada de salsa inglesa
10 -
1 cucharadita de mostaza
11 -
2 cucharadas de almidón de maíz mezclado con 1 cucharada de agua para hacer una pasta espesa
→ Condimentos
12 -
1 ½ cucharadita de sal
# Instrucciones:
01 -
En una sartén grande, cocina la carne junto con la cebolla picada y el ajo a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada. Esto tomará alrededor de 6 a 8 minutos.
02 -
Añade agua caliente, leche, almidón de maíz en pasta, sal, concentrado de tomate, salsa inglesa, mostaza, y los macarrones. Deja que hierva y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento. Tapa y cocina durante unos 10-12 minutos, o hasta que la pasta esté apenas cocida. Remueve cada pocos minutos para evitar que se pegue.
03 -
Destapa y mezcla el queso. Cocina por 1 a 3 minutos más, o hasta que obtengas la consistencia de salsa que prefieras.
# Notas:
01 -
Remover con frecuencia evita que la pasta se pegue en el fondo de la sartén.
02 -
La salsa se espesará más mientras se enfría.