Bocaditos Brownie Galleta (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - ½ taza de mantequilla derretida, sin sal (para la base de brownie).
02 - 1 taza de azúcar blanca.
03 - 2 huevos grandes.
04 - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
05 - ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar.
06 - ½ taza de harina de trigo (para la base de brownie).
07 - ¼ cucharadita de sal.
08 - ¼ cucharadita de polvo de hornear.
09 - ½ taza de mantequilla blanda (para la capa de galleta).
10 - ½ taza de azúcar moreno compactado.
11 - ¼ taza de azúcar blanca (para la capa de galleta).
12 - 2 cucharadas de leche.
13 - 1 cucharadita de vainilla (para la capa de galleta).
14 - 1 taza de harina de trigo (para la capa de galleta).
15 - ½ taza de chispas de chocolate.
16 - ½ taza de chispas de chocolate derretidas para cubrir.
17 - Chispas de chocolate extra para decorar.

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 175°C y cubre un molde cuadrado de 20 cm con papel encerado dejando que sobresalga un poco.
02 - Bate la mantequilla derretida con el azúcar y luego añade los huevos y la vainilla.
03 - Añade el cacao, la harina, la sal y el polvo de hornear tamizados, y mezcla hasta integrar todo.
04 - Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 20-25 minutos hasta que estén listos. Deja enfriar por completo.
05 - Bate la mantequilla blanda con los azúcares hasta tener una mezcla cremosa, luego añade la leche y la vainilla.
06 - Integra la harina para formar la masa y mezcla las chispas de chocolate.
07 - Esparce la masa de galleta sobre los brownies ya fríos y refrigera durante 30 minutos.
08 - Cubre con el chocolate derretido y las chispas extra, y corta en porciones cuando esté firme.

# Notas:

01 - Deja que los brownies enfríen completamente antes de añadir la capa de galleta.
02 - Refrigera entre capas para obtener mejores resultados.
03 - Usa un cuchillo afilado para cortes limpios.

Volver