Huevo Pascua Dulces (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para las bolitas de masa de galleta
01 -
1 taza de avena
02 -
½ taza de chocolate blanco en trozos
03 -
½ taza de M&M's de colores vivos
04 -
¼ de taza de crema de cacahuate
05 -
¼ de taza de miel
06 -
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
07 -
Una pizca de sal (opcional)
08 -
Coco rallado (opcional, para cubrir)
# Instrucciones:
01 -
Junta en un bol mediano la avena, los trozos de chocolate blanco y los M&M's de colores.
02 -
En otro bol más pequeño, remueve la crema de cacahuate con la miel hasta que quede suave. Añade la vainilla y la sal si decides incluirlas.
03 -
Vierte la mezcla de miel y crema de cacahuate sobre la avena y revuelve hasta que todo esté bien integrado y la mezcla se compacte al presionarla.
04 -
Con las manos limpias, moldea la mezcla en bolitas pequeñas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro. Si sientes que está pegajoso, mételo en el refrigerador por 10-15 minutos antes de moldear.
05 -
Si quieres, pasa las bolitas ya hechas por coco rallado para cubrirlas.
06 -
Coloca las bolitas en un plato o bandeja y déjalas en el refrigerador al menos media hora para que se endurezcan.
07 -
Consúmelas de inmediato o ponlas en un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador hasta por una semana.
# Notas:
01 -
Usa M&M's pequeños para que haya mejor equilibrio con la masa
02 -
Si no puedes consumir nueces, reemplaza la crema de cacahuate con mantequilla de almendra o de semillas de girasol
03 -
Añade 2-3 cucharadas de proteína en polvo si buscas un snack con más proteína
04 -
Si te gusta algo crujiente, mezcla un poco de frutos secos picados o galletas trituradas