Brownies de Ganache (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida.
02 - 1/2 taza de aceite de girasol.
03 - 1 taza de azúcar blanca.
04 - 1 taza de azúcar mascabado, compactada.
05 - 4 huevos grandes.
06 - 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
07 - 1/2 cucharadita de sal.
08 - 1 taza de harina de trigo común.
09 - 1 taza de cacao en polvo sin azúcar.
10 - 1/2 taza de chispas de chocolate.
11 - 1 taza de chispas de chocolate oscuro para la cobertura.
12 - 1/2 taza de nata líquida para montar para la cobertura.

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 175°C. Engrasa o coloca papel para hornear en un molde de 23x33 cm.
02 - Une el aceite, la mantequilla derretida y los azúcares con un batidor. Agrega los huevos uno a uno y al final añade la vainilla.
03 - Tamiza la harina, el cacao y la sal mientras los mezclas de forma envolvente. Añade las chispas de chocolate.
04 - Vierte en el molde y hornea entre 30 y 35 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga con migas húmedas.
05 - Calienta la nata hasta que casi hierva. Viértela sobre las chispas de chocolate, espera 2 minutos y mezcla hasta que esté suave.
06 - Extiende la cobertura sobre los brownies ya fríos. Deja que se asiente antes de cortarlos.

# Notas:

01 - Evita batir demasiado la masa después de añadir la harina.
02 - Deja que los brownies enfríen por completo antes de ponerles la cobertura.