Burrito Queso Asado (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Carne Molida
01 -
500 gramos de carne molida
02 -
1 cucharada de aceite de oliva
03 -
1 cebolla, picada
04 -
1 cucharadita de pimienta negra
05 -
1 cucharadita de paprika ahumada
06 -
1 cucharadita de orégano seco
07 -
1 cucharadita de sal
08 -
1/2 taza de puré de tomate
→ Montaje
09 -
4 tortillas grandes de harina
10 -
1 taza de arroz frito
11 -
3 cucharadas de mayonesa picante
12 -
1 taza de queso fundido estilo nachos
13 -
1 taza de crema ácida
14 -
1 taza de totopos
# Instrucciones:
01 -
Dora la cebolla en el aceite hasta que esté suavecita. Echa la carne junto con las especias y cocina hasta que esté dorada. Vierte el puré de tomate y deja que hierva a fuego lento por 5 minutos.
02 -
Sobre cada tortilla, pon la mayonesa picante, seguido del arroz, el queso fundido, la crema ácida, los totopos y la carne.
03 -
Dobla primero los lados, luego enrolla desde abajo para que no se salga el relleno.
04 -
Opcional: pon un poco de queso rallado en un sartén caliente, coloca el burrito con la costura hacia abajo y tuesta 2-3 minutos por lado.
05 -
Disfruta caliente y acompaña con más mayonesa picante al gusto.
# Notas:
01 -
Inspirado en un plato popular
02 -
Rellena a tu gusto
03 -
Delicioso recién preparado