Chuletas Jugosas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 chuletas de cerdo con hueso (de 2.5 cm de grosor).
02 -
1 cucharada de aceite de oliva (opcional).
03 -
2 cucharaditas de pimentón.
04 -
2 cucharaditas de azúcar moreno.
05 -
1 cucharadita de sal.
06 -
1 cucharadita de tomillo seco.
07 -
1/2 cucharadita de pimienta negra.
08 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
09 -
1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
# Instrucciones:
01 -
Pon la freidora de aire a 200°C y deja que se caliente.
02 -
Seca las chuletas de cerdo con papel de cocina. Si tienen una capa de grasa, haz cortes cada 2.5 cm.
03 -
En un cuenco, mezcla todos los condimentos. Si usas aceite, úntalo sobre las chuletas y después aplica la mezcla de especias.
04 -
Coloca las chuletas en la cesta dejando espacio entre ellas.
05 -
Cocina en la freidora durante 12-15 minutos, volteándolas a mitad de tiempo. Asegúrate de que el centro alcance 63°C.
# Notas:
01 -
El tiempo de cocción depende del grosor de las chuletas.
02 -
El aceite es opcional, pero ayuda a que se doren.
03 -
Puedes usar un condimento ya preparado si prefieres.