Donas con Nutella (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Base de la Masa

01 - 3 yemas de huevo
02 - ¼ de taza de manteca con sabor a mantequilla
03 - 2 cucharaditas de sal
04 - ½ cucharadita de vainilla
05 - 1 taza de agua tibia (40°C)
06 - 3 cucharadas de levadura seca activa
07 - ½ taza de azúcar para la masa
08 - ½ cucharadita de polvo para hornear
09 - 1 cucharada de azúcar para activar la levadura
10 - 4 tazas de harina de trigo para pan

→ Freír y Recubrir

11 - Aceite de girasol o de maíz para freír
12 - 1½ tazas de azúcar para espolvorear

→ Relleno

13 - 1 bote de crema de avellanas (como Nutella o similar)

# Instrucciones:

01 - Combina la levadura, el agua tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que haga espuma.
02 - En un recipiente aparte, combina los ingredientes secos. Agrega la manteca, las yemas y la vainilla a la mezcla de levadura. Poco a poco añade la mezcla de harina. Amasa durante unos 2 minutos hasta formar una masa suave.
03 - Pon la masa en un recipiente engrasado, cúbrelo y colócalo en un lugar cálido por 1 hora hasta que doble su tamaño.
04 - Estira la masa hasta tener un grosor de 1½ cm. Usa un cortador circular de 6 cm y coloca cada pieza en bandejas preparadas.
05 - Deja que las donas reposen nuevamente en un lugar cálido por unos 45 minutos, hasta que doblen su volumen.
06 - Calienta el aceite a unos 180°C. Fríe las donas de 30 a 45 segundos por lado hasta que estén doradas. Mientras aún estén calientes, cúbrelas con azúcar.
07 - Haz un agujero en cada dona con un palillo o similar. Rellena el centro con la crema de avellanas usando una manga pastelera. Opcional: coloca un poco más de crema encima.

# Notas:

01 - Son mejores si se comen el mismo día; aún están bien al día siguiente.
02 - Se pueden recalentar brevemente en el microondas.
03 - Guárdalas en un recipiente con papel de cocina a temperatura ambiente.

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