Halloumi y Granada (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ensalada

01 - 150g de tomates cherry

02 - 200g de queso Halloumi

03 - 1 pepino

04 - 1 puñado de albahaca

05 - 1 granada

06 - 1 cebolla cambray

07 - 1 cucharada de miel

08 - 1 cucharadita de hojuelas de chile

09 - Aceite para freír

→ Aderezo

10 - 2 cucharadas de vinagre balsámico

11 - 3 cucharadas de aceite de oliva

12 - 2 cucharadas de jugo de limón fresco

13 - 1 cucharadita de miel

14 - 2 cucharadas de agua

15 - Pimienta y sal al gusto

# Instrucciones:

01 - Corta los tomates y el pepino. Extrae las semillas de la granada. Pica la albahaca finita y corta la cebolla cambray en rodajas. El queso Halloumi trocéalo en cubos.

02 - Dora los cubos de Halloumi en una sartén durante 3 a 4 minutos. Agrega la miel y las hojuelas de chile, y remueve mientras lo cocinas 1 o 2 minutos más.

03 - Combina todos los ingredientes del aderezo en un recipiente y mézclalos bien.

04 - Pon todos los ingredientes en un tazón grande. Vierte el aderezo por encima, mezcla suavemente y deja reposar unos minutos antes de probar.

# Notas:

01 - Deja que la mezcla repose un momento antes de comer.

02 - Prueba la ensalada y ajusta el sazón si es necesario.

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