Ensalada sencilla (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes básicos

01 - 2 pepinos
02 - 4 cucharadas de aceite de oliva
03 - 6 cucharadas de vinagre (vinagre de hierbas o vinagre balsámico blanco)
04 - 1 pizca de azúcar
05 - 1 cucharadita de sal
06 - 1 cucharada de eneldo (fresco, congelado o seco)

→ Opciones alternativas

07 - Leche evaporada (como opción diferente)
08 - 3-4 cucharadas de crema ácida con un poco de ajo rallado (como opción distinta)
09 - Crema y un paquete de hierbas para ensalada (como opción alternativa)
10 - Yogur, mostaza y eneldo (como variación)

# Instrucciones:

01 - Limpia bien los pepinos y quítales los extremos con un cuchillo.
02 - Usa un rallador de verduras para cortar los pepinos en rodajas finas dentro de un recipiente. Si prefieres, hazlo con un cuchillo.
03 - En un bol, combina el vinagre, el aceite, la sal, el azúcar y el eneldo. Añade esta mezcla a las rodajas de pepino.
04 - Tapa la ensalada de pepino y deja que repose un rato en la nevera antes de servirla.

# Notas:

01 - Otra manera es rallar los pepinos lavados, añadir sal, dejarlos reposar, escurrirlos y mezclar con leche evaporada, azúcar y eneldo.
02 - Puedes usar 3 o 4 cucharadas de crema ácida con ajo rallado o una combinación de crema con hierbas deshidratadas.
03 - Yogur, eneldo y un toque de mostaza funcionan súper bien con esta ensalada.

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