Especiado Pasta Cremosa (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 huevo grande

02 - 3 cucharadas de perejil fresco, picado

03 - 1/4 taza de agua

04 - 1 cucharadita de sal

05 - 5 dientes de ajo, picados finamente

06 - 1/2 taza de queso parmesano rallado

07 - 3 cucharadas de pasta de tomate

08 - 1/2 cucharadita de pimienta negra

09 - 1 taza de pan rallado estilo italiano

10 - 1/2 kilo de carne de res molida

11 - 1/2 kilo de carne de cerdo molida

12 - 1 cucharadita de orégano seco

13 - 1 cucharadita de ajo en polvo

14 - 3 tazas de salsa de tomate

15 - 1 cebolla amarilla pequeña, picada

16 - 3 cucharadas de mantequilla

17 - 1/2 cucharadita de azúcar

18 - 1/2 cucharadita de pimentón dulce

19 - 12 oz de espaguetis

20 - 1 1/2 tazas de crema para cocinar

21 - 5 dientes de ajo, picados finamente

01 - Mezcla el huevo, hierbas, condimentos y todo lo líquido. Añade las carnes, pan rallado y el queso. Formar bolitas.

02 - Hornea a 180°C durante 10 minutos. Voltea y hornea 10 minutos más hasta que estén doraditas.

03 - Saltea la cebolla y el ajo en mantequilla. Agrega salsa de tomate, azúcar y crema. Cocina 2-3 minutos.

04 - Usa una mezcla de harina y agua para espesar. Añade los condimentos.

05 - Mezcla el espagueti con la salsa y cuece 5 minutos. Agrega las albóndigas y mezcla con cuidado.

01 - Opta por una salsa de tomate de buena calidad.

02 - Las albóndigas se pueden hacer con antelación.

03 - Decora con más queso al gusto.