01 -
Mezcla la mantequilla con el azúcar durante unos 3 o 4 minutos hasta que quede muy cremosa. Añade el extracto si lo estás usando.
02 -
Integra la harina y la maicena tamizadas hasta que estén justo combinadas.
03 -
Haz 36 bolitas iguales, colócalas en una bandeja con papel de horno, aplana ligeramente con un tenedor y añade las chispas si lo deseas.
04 -
Mete las bolitas en la nevera por 2 horas o congélalas hasta que estén firmes.
05 -
Precalienta el horno a 150°C y hornea durante 19-20 minutos o hasta que la superficie se vea firme.
06 -
Deja que las galletas se enfríen completamente en la bandeja antes de moverlas.