Galletas Nieve Chocolate (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
02 - 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar.
03 - 1 3/4 tazas de harina de trigo común.
04 - 1/2 taza de azúcar glas, más extra para espolvorear.
05 - 1/2 cucharadita de sal.
06 - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
07 - 1/2 taza de trocitos de chocolate (opcional).
08 - 1 taza de nueces o almendras picadas finamente (opcional).

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 175°C y cubre las bandejas para hornear con papel de horno.
02 - Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta lograr una mezcla esponjosa y después añade la vainilla.
03 - Mezcla la harina, el cacao y la sal, luego agrega esta mezcla seca al batido de mantequilla.
04 - Si los usas, mezcla las nueces picadas y los trocitos de chocolate suavemente en la masa.
05 - Forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en las bandejas dejando espacio entre ellas.
06 - Introduce las bandejas al horno y hornea 12-15 minutos o hasta que los bordes estén firmes y las bases ligeramente doradas.
07 - Deja enfriar las galletas unos 5 minutos y luego pásalas por azúcar glas mientras aún estén tibias.
08 - Cuando se hayan enfriado completamente, vuelve a cubrirlas con azúcar glas para un acabado perfecto.

# Notas:

01 - Elige una mantequilla de buena calidad para mejores resultados.
02 - Evita hornearlas demasiado para que el centro quede suave.
03 - Cubrirlas dos veces con azúcar glas mejora el recubrimiento.

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