Mantequilla aromática (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes principales

01 - 50g de hojas de ajo silvestre
02 - 250g de mantequilla a temperatura ambiente

→ Especias y sabores

03 - Cáscara rallada de un limón ecológico
04 - Jugo de un limón orgánico
05 - ½ cucharadita de sal marina gruesa

# Instrucciones:

01 - Limpia las hojas de ajo silvestre, sécalas bien, retira los tallos y pica las hojas en trocitos pequeños.
02 - Bate la mantequilla suave hasta que tenga una textura cremosa.
03 - Mueve bien el ajo picado, la cáscara de limón, el jugo y la sal con la mantequilla hasta que esté todo integrado.
04 - Haz un rollito con la mezcla de mantequilla usando papel transparente y refrigéralo por al menos una hora.

# Notas:

01 - Lo mejor es usar ajo silvestre fresco, recogido directamente del campo.

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