Mini hamburguesas hawaianas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 libra de carne molida magra.
02 -
1 cebolla mediana, picada bien finito.
03 -
2 cucharadas de mayonesa.
04 -
2 cucharadas de salsa BBQ o cátsup.
05 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
06 -
1 cucharadita de sal gruesa.
07 -
1/2 cucharadita de pimienta negra.
08 -
2 cucharadas de mantequilla.
09 -
2 cucharaditas de mostaza dijon.
10 -
1 cucharada de azúcar morena.
11 -
2 cucharaditas de semillas de ajonjolí.
12 -
12 panecillos tipo brioche.
13 -
8 rebanadas de queso cheddar.
14 -
2 cucharaditas de aceite de oliva.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta a 175 °C. Forra el molde con papel aluminio o de horno; si deseas, unta un poco de mantequilla.
02 -
Dora la cebolla hasta que esté doradita. Añade la carne y cocina hasta que ya no quede rosa. Quita el exceso de grasa.
03 -
Revuelve con la mayonesa, salsa BBQ, ajo en polvo, sal y pimienta.
04 -
Parte los panecillos horizontalmente. Pon una capa de queso, la mezcla de carne y otra capa de queso dentro de los panecillos.
05 -
Combina la mantequilla, la mostaza Dijon y el azúcar morena. Cepilla sobre los panecillos y espolvorea las semillas de ajonjolí.
06 -
Hornea sin cubrir entre 12 y 15 minutos, hasta que todo esté bien caliente.
# Notas:
01 -
Puedes prepararlo con anticipación y congelarlo por hasta 3 meses.
02 -
Es fácil sustituir los panecillos o el tipo de queso.
03 -
Puedes hacer el doble o la mitad de la porción.