Mini Hamburguesas Pretzel (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de carne molida.
02 -
1 jalapeño, sin semillas y en rodajas.
03 -
1/2 cucharadita de ajo picado.
04 -
1/2 cebolla amarilla, picada en cubos.
05 -
1 paquete (9 piezas) de bollos mini de pretzel.
06 -
6 tiras de tocino grueso, desmenuzado.
07 -
1 taza de queso cheddar curado, rallado.
08 -
1/2 cucharadita de sal sazonada.
09 -
1/2 cucharadita de salsa inglesa.
10 -
1 taza de cebolla frita crujiente.
11 -
Mantequilla especiada casera según gusto.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 175°C. Rocía un molde cuadrado de 20x20 cm con aceite en spray.
02 -
En una sartén, cocina la carne con la cebolla, el ajo y los condimentos durante 8-10 minutos, hasta que no quede rosada. Retira el exceso de grasa.
03 -
Parte los bollos a la mitad y coloca las bases en el molde. Úntalas con la mantequilla especiada. Encima, acomoda la carne, los jalapeños, el tocino, el queso y las cebollas fritas. Cubre con la parte superior de los bollos.
04 -
Pinta los bollos con más mantequilla. Cubre con papel aluminio y hornea 15 minutos, luego destapa y hornea 3-5 minutos más hasta que estén dorados. Sirve con la mantequilla restante.
# Notas:
01 -
Para esta preparación, omite el jugo de limón en la mantequilla especiada.
02 -
Se puede dejar preparado con anticipación y hornear después.