Mini Sandwiches (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
6 rebanadas de pan blanco.
02 -
12 rebanadas de queso Gruyere ahumado.
03 -
3 rebanadas grandes de jamón.
04 -
3 cucharadas de mostaza Dijon.
05 -
2 cucharadas de mantequilla, más un poco extra para untar.
06 -
2 cucharadas de harina.
07 -
1 1/2 tazas de leche.
08 -
Sal y pimienta al gusto.
09 -
1/2 taza de queso Parmesano rallado.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
02 -
Unta las rebanadas de pan con mantequilla derretida y tuéstalas 2 minutos por cada lado.
03 -
Coloca mostaza, queso, jamón y más queso en las rebanadas de pan, luego cúbrelas con las otras rebanadas.
04 -
Corta cada bocadillo en 4 cuadrados pequeños y acomódalos en una bandeja para hornear.
05 -
Para la bechamel: derrite la mantequilla, añade harina mientras mezclas hasta que esté dorada, luego incorpora la leche poco a poco y cocina hasta que espese.
06 -
Añade el queso Parmesano y sazona con sal y pimienta.
07 -
Esparce la salsa sobre los bocadillos, hornea 6 minutos y después gratina 4 minutos hasta que estén dorados.
# Notas:
01 -
Un aperitivo perfecto para fiestas.
02 -
Se puede preparar con antelación hasta el paso de la salsa.
03 -
Versión mini del clásico francés.