Panini Queso y Pepperoni (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Mezcla de Mantequilla con Ajo
01 -
½ taza de mantequilla sin sal, bien suave
02 -
1 cucharada de queso parmesano rallado
03 -
1 cucharadita de ajo en polvo
04 -
½ cucharadita de condimento italiano seco
→ Para Montar
05 -
8 rebanadas de pan blanco
06 -
12 rebanadas de queso mozzarella
07 -
170 gramos de chorizo tipo pepperoni
08 -
Salsa de tomate caliente para mojar
# Instrucciones:
01 -
En un bol mediano, mezcla la mantequilla, el parmesano, el polvo de ajo y los condimentos italianos hasta que todo quede bien integrado y cremoso.
02 -
Cubre un lado de cada rebanada de pan de manera uniforme con la mezcla de mantequilla. Luego colócalas en una bandeja, con el lado enmantequillado hacia arriba, hasta que las necesites.
03 -
Pon un sartén a fuego medio-bajo. Coloca una rebanada de pan con el lado enmantequillado hacia abajo en el sartén. Encima coloca una rebanada de mozzarella, luego unas 6 rodajas de pepperoni, otra capa de queso mozzarella, más pepperoni y una rebanada final de queso. Finalmente, coloca la otra rebanada de pan encima, con el lado enmantequillado hacia arriba.
04 -
Cubre el sartén con una tapa para ayudar a derretir el queso y cocina hasta que el pan inferior quede dorado, lo cual suele tomar unos 3 a 5 minutos.
05 -
Da la vuelta al sándwich con cuidado usando una espátula. Vuelve a cubrir con la tapa y cocina el otro lado hasta que quede dorado y el queso derretido en el centro. Repite con los demás sándwiches.
06 -
Sírvelos calientes con salsa de tomate caliente para mojar y disfruta al momento.
# Notas:
01 -
Cocina de poco en poco para no llenar demasiado el sartén.
02 -
Coloca los sándwiches terminados sobre una rejilla para mantener la textura crujiente.
03 -
Esta preparación se puede duplicar fácilmente.