Papas Rellenas Caseras (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 papas grandes para hornear.
02 -
500 gramos de carne molida magra.
03 -
½ taza de cebolla, picada.
04 -
1 diente de ajo, finamente picado.
05 -
Sal y pimienta al gusto.
06 -
¾ taza de puré de tomate.
07 -
¼ taza de salsa inglesa.
08 -
1½ tazas de caldo de res.
09 -
2 tazas de verduras mixtas congeladas.
10 -
1 taza de queso cheddar rallado.
# Instrucciones:
01 -
Hornea a 200°C durante 1 hora o caliéntalas en el microondas 10 minutos, hasta que estén suaves.
02 -
Cocina la carne con la cebolla y el ajo. Incorpora el puré de tomate, la salsa inglesa, el caldo y las verduras. Cocina a fuego lento hasta que espese.
03 -
Haz un corte en forma de X en la parte superior, presiona los lados para que abran. Colócalas en un refractario.
04 -
Rellena las papas con la mezcla de carne y cubre con queso. Hornea 5 minutos o gratina 2-3 minutos hasta que el queso se derrita.
# Notas:
01 -
Naturalmente sin gluten.
02 -
Puedes usar el microondas para ahorrar tiempo.