Pasta turca y carne (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Salsa de yogur
01 -
1 diente de ajo
02 -
300g de yogur natural
03 -
Un puñado grande de perejil
→ Ingredientes principales
04 -
500g de carne molida
05 -
500g de pasta
06 -
1 cebolla
07 -
2 calabacines
→ Especias y aceite
08 -
2 cucharaditas de pimentón
09 -
3½ cucharadas de aceite de oliva
10 -
Sal y pimienta al gusto
# Instrucciones:
01 -
Mezcla el yogur con el ajo triturado (fresco o ligeramente sofrito) y el perejil picado. Ajusta el sazón y guárdalo en la nevera.
02 -
Prepara la pasta en agua hirviendo. Sofríe la cebolla en aceite caliente y dora la carne molida hasta que esté crujiente.
03 -
Ralla un calabacín y agrégalo a la carne que ya está cocida. Corta el otro calabacín en rodajas y fríelas aparte.
04 -
Sirve las pastas con la mezcla de carne, las rodajas de calabacín y añade la salsa de yogur por encima.
# Notas:
01 -
Un plato rápido al estilo turco, ideal para toda la familia y listo en tan solo 30 minutos.