Pizzas Corazones (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de agua tibia.
02 -
1 cucharadita de azúcar.
03 -
1 cucharada de levadura seca activa.
04 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
05 -
1 cucharadita de sal.
06 -
2 1/2 tazas de harina de trigo.
07 -
2/3 de taza de salsa de tomate para pizza.
08 -
12 lonchas de pepperoni (puedes usar chorizo si prefieres).
09 -
1 1/3 tazas de queso mozzarella rallado.
10 -
3 cucharadas de harina de maíz o polenta.
11 -
4 cucharadas de mantequilla derretida.
12 -
Ajo en polvo al gusto.
# Instrucciones:
01 -
Une la levadura con el agua tibia y agrega el azúcar. Déjalo reposar unos 5 minutos hasta que haga espuma.
02 -
Coloca la mezcla de levadura en un tazón, añade el aceite y la sal. Poco a poco incorpora la harina hasta obtener una masa.
03 -
Lleva la masa a una superficie enharinada y amasa hasta que quede suave. Déjala reposar cubierta durante 10 minutos.
04 -
Divide la masa en 4 partes. Forma un círculo con cada una, luego corta y moldea para crear corazones.
05 -
Pon los corazones sobre papel para hornear espolvoreado con harina de maíz. Pincha la masa con un tenedor para evitar burbujas.
06 -
Unta la salsa de tomate, espolvorea el queso y coloca las lonchas de pepperoni (o chorizo) sobre cada corazón.
07 -
Hornea a 230°C durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
08 -
Mezcla la mantequilla derretida con ajo en polvo y unta sobre los bordes calientes.
# Notas:
01 -
Actividad ideal para una cena familiar en San Valentín.
02 -
Puedes personalizarlo con los ingredientes que más te gusten.
03 -
La mantequilla con ajo resalta el sabor de los bordes.