Pollo Ajo Parmesano Pasta (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Marinado para Pollo
01 -
500 gramos de pechuga de pollo en trozos pequeños
02 -
1 cucharada de condimento de ajo y pimienta
03 -
15 g de queso parmesano rallado bajo en grasa
04 -
1/4 a 1/2 cucharadita de chile rojo triturado
→ Pasta y Salsa
05 -
1 paquete (240 g) de pasta tipo rotini
06 -
1 lata (425 g) de salsa de tomate
07 -
2 cucharadas de condimento de ajo y pimienta
08 -
1 cucharada de sustituto de azúcar (stevia o similar)
09 -
1/2 cucharadita de chile rojo triturado (opcional)
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente o bolsa, mezcla el condimento de ajo y pimienta con el parmesano y el chile rojo. Añade los trozos de pollo, asegúrate de que se cubran bien, y refrigera al menos 30 minutos
02 -
Rocía un sartén grande con aceite en spray y caliéntalo a fuego medio-alto. Cocina el pollo unos 4 minutos, dale la vuelta y cocina 2-3 minutos más hasta que esté listo
03 -
En un tazón, mezcla la salsa de tomate con el condimento de ajo y pimienta, el endulzante y el chile rojo
04 -
Hierve la pasta siguiendo las instrucciones del paquete
05 -
Agrega la pasta y la salsa al pollo en el sartén. Mezcla bien y cocina a fuego lento hasta que todo esté caliente
# Notas:
01 -
Alternativa para marinar: Usa 3 cucharadas de salsa de ajo estilo peri-peri Nando's y 1/4 de taza de parmesano
02 -
Puedes usar salsa de pasta en frasco en lugar de la mezcla casera