Pollo con Anacardos Fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
450 gramos de pechuga de pollo, en tiras
02 -
1 cebolla, picada en trozos
03 -
1 pimiento, en rodajas
04 -
½ taza de anacardos tostados, más algunos extra para decorar
→ Salsa
05 -
¼ taza de salsa de soya
06 -
2 cucharadas de vinagre de arroz
07 -
1 cucharada de salsa teriyaki
08 -
1 cucharada de fécula de maíz
→ Aceite
09 -
1 cucharada de aceite de sésamo
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en un recipiente la salsa de soya, el vinagre de arroz, la salsa teriyaki y la fécula de maíz. Remueve bien hasta que todo se disuelva
02 -
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado por fuera
03 -
Incorpora los trozos de pimiento y cebolla. Saltea todo hasta que las verduras se ablanden
04 -
Agrega los anacardos tostados y la salsa al sartén. Cocina mientras la salsa espesa y cubre todos los ingredientes
05 -
Sirve caliente sobre arroz y pon encima los anacardos extra para decorar
# Notas:
01 -
Puedes usar pimientos de cualquier color que tengas a mano
02 -
Tuesta los anacardos con anticipación para resaltar su sabor