Pollo BBQ con Naan (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
4 trozos de pan pita
02 -
Salsa barbacoa dulce
03 -
Aceite de oliva en aerosol
→ Toppings
04 -
½ cebolla morada, cortada en tiras delgadas verticales
05 -
1½ taza de pollo (sobras, asado o al horno)
06 -
4 lonchas de tocino, cocidas y picadas en trozos pequeños
07 -
2 tazas de queso mezcla de cheddar y Monterrey, rallado
08 -
Cilantro fresco, picado, para decorar (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Ajusta tu horno a 200℃ (400℉) y rocía ligeramente 2 bandejas de metal con aceite de oliva en aerosol.
02 -
Pon 2 panes pita en cada bandeja y añade la cantidad de salsa barbacoa que prefieras encima. Extiende de manera uniforme dejando un borde de 1/2 alrededor.
03 -
Añade primero un poco de queso rallado, luego el pollo, el tocino y termina con más queso.
04 -
Vierte una cucharada (o más, si te gusta) de salsa barbacoa sobre la superficie antes de hornear las bandejas en la rejilla del medio durante unos 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y la base esté doradita.
05 -
Antes de servir, espolvorea el cilantro picado (si lo deseas).
# Notas:
01 -
Puedes cocinar el pollo en la grasa del tocino para darle más sabor.
02 -
Cocina el tocino justo hasta que esté crujiente antes de cortarlo.