Rollitos Fresa Queso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 225 gramos de queso crema suave.
02 - 4 cucharadas de azúcar glas.
03 - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
04 - 250 gramos de fresas frescas cortadas en cubos.
05 - 2 cucharadas de azúcar blanca.
06 - 1 cucharadita de maicena.
07 - 12 obleas para rollitos.
08 - Aceite vegetal para freír.
09 - Azúcar glas para espolvorear.

# Instrucciones:

01 - Mezcla el queso crema con el azúcar glas y la vainilla hasta que esté cremoso.
02 - Calienta las fresas con el azúcar y la maicena hasta que espese como mermelada. Déjalo enfriar.
03 - Coloca una cucharada de la mezcla de queso y una cucharadita de fresas en el centro de cada oblea.
04 - Dobla una esquina inferior sobre el relleno, pliega los lados y enrolla, sellando con un poco de agua.
05 - Calienta el aceite a 175°C en una sartén profunda.
06 - Fríe los rollitos durante 2-3 minutos, girándolos hasta que estén dorados.
07 - Escúrrelos sobre papel absorbente y espolvorea azúcar glas por encima.

# Notas:

01 - Sírvelos calientes para disfrutar al máximo.
02 - Puedes mojarlos en mermelada de fresa o nata montada.
03 - No los rellenes demasiado o podrían romperse.

Volver