Rollos Ajo con Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450-500 gramos de masa para pizza.
02 -
8 barritas de queso mozzarella.
03 -
1/2 cucharada de leche o 1 huevo.
04 -
Sal gruesa (opcional).
05 -
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
06 -
1/4 taza de queso parmesano rallado.
07 -
2 dientes pequeños de ajo, picados.
08 -
1 cucharada de perejil, picado.
09 -
1 cucharada de albahaca, picada.
10 -
Sal y pimienta al gusto.
11 -
1 loncha de queso para decorar.
12 -
Salsa de tomate para acompañar.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 200 °C. Divide la masa en 32 partes y corta el queso en 32 trocitos.
02 -
Aplana cada porción de masa, coloca el queso dentro, envuelve y forma bolitas. Coloca las bolitas en forma de balón en una bandeja con papel para horno.
03 -
Pincela las bolitas con leche o huevo, agrega sal si lo deseas. Hornea durante 18 minutos y luego gratina 2-3 minutos hasta que estén doradas.
04 -
Combina la mantequilla con las hierbas y el queso rallado, y pincela las bolitas. Coloca las decoraciones de queso y sirve con la salsa de tomate.
# Notas:
01 -
Usa masa para pizza que no se pegue para mayor facilidad.
02 -
Puedes usar una báscula para cortar queso y masa de manera uniforme.