Sloppy Joes Caseros Fáciles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para los Sloppy Joes
01 -
1/2 kilo de carne molida de res magra (preferiblemente 90/10)
02 -
1 lata de 225 g de puré de tomate (opta por una versión sin sal si es posible)
03 -
1/4 taza de salsa barbacoa (se puede usar cualquier marca disponible en España o México)
04 -
1/4 a 1/2 cucharadita de mostaza, según tu gusto (Dijon es una buena opción)
05 -
1 cucharada de salsa inglesa (como Lea & Perrins)
06 -
1 cucharadita de polvo de cebolla
07 -
1 cucharadita de polvo de ajo
08 -
1 cucharadita de pimentón ahumado
09 -
3/4 cucharadita de sal marina (reduce la cantidad si usas puré de tomate con sal)
10 -
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
11 -
1/2 taza de queso cheddar recién rallado
12 -
Panecillos de hamburguesa para servir
# Instrucciones:
01 -
Mezcla el polvo de ajo, el polvo de cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Revuelve bien hasta que todo esté integrado.
02 -
En otro bol, añade el puré de tomate, la salsa barbacoa, la mostaza y la salsa inglesa. Remueve con un batidor hasta que quede uniforme.
03 -
Si no tienes queso ya rallado, usa un rallador para desmenuzar el cheddar. Ponlo a un lado.
04 -
Calienta una sartén grande a fuego medio y cocina la carne molida hasta que no quede nada rosado. Escurre el exceso de grasa.
05 -
Vuelve a poner la carne en la sartén. Añade los condimentos y la salsa, y mezcla bien hasta que la carne esté completamente cubierta.
06 -
Incorpora el queso rallado y revuelve hasta que se derrita y mezcle por completo. Retira del fuego.
07 -
Monta la mezcla de sloppy joe en los panecillos de hamburguesa. Si quieres, añade más ingredientes encima.
# Notas:
01 -
Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días
02 -
Para congelar, deja que la mezcla se enfríe por completo antes de almacenarla en un recipiente adecuado para congelador hasta por 3 meses