Tarta Frutal Fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 huevo grande
02 -
1 lámina de masa de hojaldre, descongelada durante 20 minutos
03 -
1 cucharada de agua
→ Relleno
04 -
1½ tazas de arándanos frescos
05 -
3 duraznos grandes, pelados, sin hueso y en rodajas finas
06 -
¼ cucharadita de canela
07 -
¼ taza de azúcar blanca
08 -
1 cucharadita de maicena
09 -
¼ cucharadita de sal
→ Glaseado de Vainilla
10 -
2 cucharadas de leche o crema entera, más si es necesario
11 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
12 -
1 taza de azúcar glas
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 200°C y coloca papel de horno sobre una bandeja grande. Deja que la masa de hojaldre repose unos 15-20 minutos.
02 -
Bate el huevo con el agua hasta que quede completamente mezclado.
03 -
Combina los duraznos en rodajas con azúcar, sal, canela y maicena. Revuelve bien hasta que todo quede bien cubierto.
04 -
Coloca la masa sobre la bandeja. Acomoda los duraznos en tres líneas ajustadas dejando 2 cm libres en los bordes. Añade los arándanos encima. Pincela los bordes de la masa con la mezcla de huevo.
05 -
Hornea de 16 a 18 minutos, girando la bandeja a la mitad, hasta que los bordes estén dorados y la fruta esté suave.
06 -
Mezcla el azúcar glas con la vainilla y la crema hasta que quede suave. Ajusta la textura añadiendo más crema si es necesario.
07 -
Vierte el glaseado por encima justo antes de servir. Lo ideal es disfrutarlo calentito.
# Notas:
01 -
Deja un borde de 2 cm para evitar que se humedezca demasiado
02 -
Se puede acompañar con helado