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Mis brochetas de pollo con parmesano y ajo te ofrecen puro disfrute en cada comida. Envolvemos el pollo en una salsita de mantequilla que alegra cualquier cena o reunión entre semana. Es puro sabor en cada mordisco.
Comida Para Compartir
A todos les encantan estas brochetas. La mantequilla y el ajo mantienen el pollo suave y sabroso. Con unos pocos ingredientes sencillos, tienes algo riquísimo.
Lo Que Vas a Necesitar
- Pinchos: Déjalos en agua para que no se quemen.
- Aceite: Un par de cucharadas cubren todo bien.
- Perejil: Recién cortado pone todo bonito.
- Especias: Una mezcla que le da vida al plato.
- Salsa picante: Un poco para darle chispa.
- Parmesano: Rallado en el momento queda genial.
- Ajo: Mucho ajo fresco picadito le va de lujo.
- Mantequilla: Usa una barra para el fondo de esa salsa cremosa.
- Pollo: Pechuga en trocitos pequeños o muslo, como más te guste.
A Cocinar Rico
- Termina Como Chef
- Añade extra de salsa y parmesano fresco, un poco de perejil arriba. Sirve directo.
- Tiempo en la Cocina
- Fríe en aire varias veces, voltea, unta más salsa y ya los tienes.
- Salsa Calientita
- Calienta la mantequilla con ajo, parmesano y especias, va a fuego suave.
- Arma los Pinchos
- Aprieta bien el pollo en los palitos, quedan más jugosos.
- Paso Inicial
- Remoja los pinchos, condimenta bien el pollo desde el principio.
Combos Geniales
Unos granos de arroz absorben la salsa que sobra, queda de rechupete. Verduras al horno o ensalada fresca hacen la comida redonda.
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Pollo Jugoso Siempre
Apretando bien el pollo en los palitos y bañando con salsa varias veces, quedan tiernos. Checa el interior para que no se pasen nunca.
Distintas Formas de Cocinar
Horno y sartén van de maravilla también. No te olvides de bañar el pollo en salsa sin importar el método.
Da Tu Toque Personal
Mete más ajo, pon más picante, cambia hierbas. Hazlo a tu gusto sin miedo.
Guárdalos Sin Problema
Hazlos un día antes, no pasa nada, se mantienen bien. Lo que sobre dura tres días en la nevera y calienta súper.
Formas de Disfrutarlos
Son ricos con arroz, patatas o incluso metidos en un taco o pita. Es cena fácil de cualquier manera.
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Hazlos Atractivos
Pon más parmesano, un puñado de hierbas frescas y exprime limón encima. De verdad se ven y saben mejor al instante.
Mejor Elección de Pollo
Las pechuguitas quedan blanditas y se hacen rápido, perfectas. Si tienes muslos, también van súper y no se secan.
Brochetas Inteligentes
Los de madera en agua, los de metal sencillos y no se queman. Buenas herramientas alivian todo.
Sabor Equilibrado
Salsita cremosa, toque picante, hierbas frescas por encima. Todo se siente completo en cada bocado.
Para Fiestas
Haz de más porque vuelan. La gente los devora y siempre sacan sonrisas.
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Tips Freidora de Aire
Haz pocas a la vez, se cocinan mejor y quedan más doradas. Pequeños lotes siempre salen perfectos.
Salsa Extra, Más Placer
La salsa que sobra ponla en arroz, pasta o verduras. Todo se pone más rico con ese toque.
Ponle Verduras
Intercala trozos de pimientos, cebolla y jitomate entre el pollo. Quedan coloridas y completas.
Súbele el Sabor
Más picante o una salsa fresca para mojar, y todos contentos. Se alegran los paladares.
Pura Felicidad
Estas brochetas dan alegría, sabor y mucho cariño. Son fáciles, gustan a todos y pronto serán las favoritas de tu casa.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué remojar brochetas de madera?
Remojarlas evita que se quemen al cocinarlas. Déjalas en agua por al menos 30 minutos antes de usarlas.
- → ¿Puedo hacerlas sin freidora?
Claro, hornéalas a 450°F durante 14 minutos o cocínalas en parrilla a temperatura media-alta por 5-6 minutos por lado.
- → ¿Por qué separar la salsa al bagnar?
Guarda una porción limpia para evitar contaminación cruzada con el pollo crudo. Usa porciones separadas durante y después de la cocción.
- → ¿Qué cortes de pollo funcionan mejor?
Pechuga, muslos o tiras de pollo funcionan bien. Córtalos en piezas de 3 pulgadas para una cocción uniforme.
- → ¿Por qué empacar el pollo compacto en las brochetas?
Empacarlo apretado retiene la humedad y garantiza un pollo jugoso. Evita dejar espacios entre piezas.
Conclusión
Brochetas de pollo deliciosas y versátiles, perfectas como aperitivo o plato principal. Cubiertas con una rica salsa de ajo parmesano, puedes cocinarlas de distintas maneras.