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Mis chips crujientes de calabacín hacen que picar sano sea divertido. Bordes doraditos, centro suave y lleno de sabor. Apenas metes el calabacín al horno, cambia por completo y todos quedan felices.
Delicia Natural
Estos chips sacian cualquier antojo sin remordimientos. Capita crocante de parmesano, los tienes listos en nada. Ideales para mojar, picar antes de la comida, o acompañar lo que quieras.
Lo Básico
- Calabacín: Corta dos medianos bien finos, queda genial.
- Aceite de oliva: Solo un chorrito ayuda a dejar todo crujiente.
- Pan rallado: Ese toque dorado y crujiente.
- Queso parmesano: Da sabor intenso y rico.
Empieza Fácil
- Corta Bien
- Haz rodajas finas, así todas quedan igual y cocinan parejo.
- Engrásalas
- Revuelve suave con aceite para que el pan rallado no se caiga.
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Corteza Crocante
- Revuelve Todo
- Junta pan rallado, queso y sal en un bol.
- Empana Bien
- Pasa ambas caras de cada rodaja por la mezcla, que queden bien cubiertas.
Hora de Hornear
- Acomódalos
- Ponlas sobre una rejilla encima de la bandeja, así el aire pasa y doran mejor.
- Dora Perfecto
- Veinte minutos a doscientos grados y quedan increíbles.
Sírvelos Genial
Quedan buenísimos con salsas como tzatziki, marinara o ranch. Al lado de hamburguesas o alitas ya tienes combo ganador.
Que Salgan Perfectos
Si los cortas igual, se cocinan parejo. Sírvelos enseguida y siguen crujientes y ricos.
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Dale Tu Toque
¿Necesitas sin gluten? Usa otro pan rallado apto, funcionan igual. ¿Quieres versión keto? Solo pon más queso y menos pan, listo.
Van con Todo
Prueba con distintas salsas: pesto, tzatziki o marinara. También son geniales con carne a la parrilla o verduras al horno.
Frescos Siempre
Están mejores cuando recién los haces. ¿Te sobraron? Guarda en tupper y pásalos un ratito al horno, y vuelven a estar crujientes.
Mejor al Horno
Hornear los deja ligeros y crocantes sin líos. Nada de freír, solo magia del horno.
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Súper Saludables
Pocos carbohidratos, mucha fibra y un montón de nutrientes. Nunca fue tan rico cuidarse picando entre horas.
Divertido para Peques
Que los niños ayuden a empanar es genial, se entretienen y comen mejor. Así se animan con más verduras.
Pura Felicidad
El calabacín aquí se vuelve especial. Fácil, versátil y listo para cuando tengas antojo.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Cómo evito que queden blandas?
- Pon sal al calabacín y déjalo en un colador 10 minutos para que suelte agua. Enjuaga, sécalo bien y sigue la preparación.
- → ¿Cuánto de finas deben ser las rodajas?
- Corta rodajas de 1/8 de pulgada usando un cuchillo afilado o mandolina. Esto es clave para obtener una textura crujiente.
- → ¿Se puede hacer una versión keto?
- Cambia el panko por más queso parmesano para que sea apto para keto.
- → ¿Se pueden guardar después?
- Es mejor comerlas enseguida porque pierden su textura crujiente con el tiempo.
- → ¿Se pueden hacer sin gluten?
- Sí, basta con reemplazar el panko regular por pan rallado sin gluten.