Cobbler Chocolateado (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de harina de trigo.
02 -
2 cucharaditas de polvo para hornear.
03 -
1/4 cucharadita de sal.
04 -
3/4 taza de azúcar blanca.
05 -
2 cucharadas de cacao en polvo.
06 -
1/2 taza de leche.
07 -
1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida.
08 -
1 cucharadita de esencia de vainilla.
09 -
1/4 taza de cacao en polvo para cubrir.
10 -
1/2 taza de azúcar blanca para cubrir.
11 -
1/2 taza de azúcar moreno para cubrir.
12 -
1 1/2 tazas de agua caliente.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm.
02 -
En un bol, combina la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar y el cacao. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla hasta que esté uniforme. Extiende en el molde.
03 -
Mezcla el cacao extra con los dos tipos de azúcar para la cobertura. Rocía esta mezcla encima de la masa.
04 -
Vierte con cuidado el agua caliente encima. No mezcles.
05 -
Hornea de 40 a 45 minutos hasta que la parte superior esté estable y despegada de los bordes. Deja enfriar un poco antes de servir.
# Notas:
01 -
No mezcles después de agregar el agua. Esto es lo que crea la capa cremosa al fondo.
02 -
Es mejor disfrutarlo tibio acompañado de helado.