Horno Cremoso de Patatas (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes principales

01 - 1kg de col rizada
02 - 1 cebolla
03 - 2 cucharadas de mantequilla
04 - 800g de patatas para cocer

→ Para la salsa

05 - 250g de nata (30% o 15%)
06 - 150ml de caldo de verduras
07 - Pimienta
08 - Sal
09 - Nuez moscada

→ Para gratinar

10 - 150g de queso rallado (como Gouda o Manchego)

# Instrucciones:

01 - Quita la piel de las patatas y córtalas en trozos. Pica la cebolla y corta la col rizada en partes pequeñas.
02 - Hierve las patatas en agua con sal durante 10 minutos. Precalienta el horno a 200 grados.
03 - Dora la cebolla con mantequilla, añade la col y el caldo, y deja cocinar unos 10 minutos.
04 - Coloca todo en una fuente, añade la nata con las especias por encima y cubre con queso rallado. Hornea durante 30 minutos.

# Notas:

01 - Ideal como plato principal o como acompañamiento.

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