Nidos de Zucchini (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 calabacines grandes o 4 pequeños.
02 - 1 cucharadita de sal.
03 - 4 huevos.
04 - 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
05 - 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
06 - 1/4 cucharadita de pimienta.
07 - Copos de chile al gusto.

# Instrucciones:

01 - Pon el horno a calentar a 180 grados.
02 - Lava los calabacines y córtalos en tiras como si fueran fideos. Échales sal y deja reposar 10 minutos.
03 - Exprime los calabacines para sacarles el agua y descártala.
04 - Separa los huevos en yemas y claras. Agrega las claras a los calabacines y reserva las yemas.
05 - Mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta con la mezcla de calabacines y claras.
06 - Con la mezcla, haz 4 círculos tipo nidos en una bandeja o moldes individuales.
07 - Coloca una yema en el centro de cada nido y hornea durante 15 minutos, hasta que el huevo esté cuajado.

# Notas:

01 - Un plato bajo en carbohidratos.
02 - Ideal para una dieta Low-Carb.
03 - Alto contenido en proteína.