Palitos crujientes con nachos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Principales
01 -
600g de pechuga de pollo fresca
02 -
1 huevo grande
03 -
100g de tortillas de maíz crujientes trituradas
04 -
100g de harina común
05 -
Sal al gusto
06 -
Pimentón dulce al gusto
# Instrucciones:
01 -
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y de tamaño uniforme.
02 -
Mezcla el huevo con el pimentón y un poco de sal en un bol. Tritura las tortillas hasta que queden migas pequeñas y colócalas en un plato. Pon la harina en otro plato.
03 -
Pasa las piezas de pollo primero por la harina, después por el huevo y finalmente por las migas de tortillas hasta que queden bien cubiertas.
04 -
Coloca las tiras empanizadas en una charola forrada con papel para hornear y cocínalas a 200°C en un horno convencional durante unos 30 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
# Notas:
01 -
No es necesario usar papel para hornear si utilizas una bandeja de piedra para horno.