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Mi pan de calabacín siempre anima cualquier día. Jugoso y especiado, con ese toque fresco de huerta, queda genial a cualquier hora. Cosas sencillas hacen algo de verdad único, sea para desayunar o de postre.
Mágico Irresistible
Consigues esa textura suave y sabor intenso cada vez. Solo un bol, así que limpiar después es pan comido. Todos quedan encantados con el resultado.
Qué Vas a Usar
- Aceite: Da esa textura tierna y jugosa.
- Azúcar Morena y Blanca: Mezcla ideal para endulzar sabroso.
- Canela: El toque cálido perfecto.
- Impulsor y Bicarbonato: Logran que suba esponjoso.
- Calabacín: Ralla fresco, no hace falta pelar.
Comienza con Calabacín
- Ralla Fácil
- Rallador o procesador, lo que tengas va bien.
- La Medida Justa
- Una taza y media rallada da el pan perfecto.
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Pasos Súper Fáciles
- Secos Juntos
- Combina harina, impulsor y sal todo a la vez.
- Mezcla Líquidos
- Bate aceite, azúcares, huevos y especias hasta que quede sin grumos.
- Une Todo
- Junta los secos en los líquidos y suma el calabacín con cariño.
Hora de Hornear
Echa la mezcla en tu molde listo y mete al horno hasta dorar. Con molde de 20x10 cm sale ese copete alto tan bonito.
El Molde Importa
El de 20x10 queda alto y esponjoso. Uno de 23x13 queda más bajito pero igual rico. Los pequeños van geniales para regalar.
Hazlo a Tu Gusto
Agrega choco, nueces o frutos rojos. Hazlo en muffins y prueba sabores, es un mundo de opciones.
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Trucos Top
- No quites la piel del calabacín, da color y es más nutritiva.
- Guarda lo que te sobre en el congelador, listo para otro día.
- Haz dos panes a la vez y congela uno.
Manténlo Rico
Envuelve bien y dura tres días fuera. En el congelador, las rebanadas o el pan entero aguantan mucho más para cuando quieras.
El Congelador es tu Amigo
Entero aguanta tres meses congelado. Si cortas antes, tienes meriendas listas en un minuto.
Sírvelo Cómo Quieras
Tal cual, con mantequilla, tostado o con queso crema. Y calentito con café o té es lo mejor.
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Siempre Entra Bien
Da igual si es mañana, tarde o noche, o cualquier estación. A todos les encanta y siempre queda bien.
Repite Una y Otra Vez
Fácil de hacer, siempre sale bien y puedes variar todo lo que quieras. Se vuelve favorito en nada.
Alegría Total
Haz este pan y siente ese sabor a casa. Da igual si empiezas o eres experto, siempre sale jugoso y lleno de sabor. Cada porción reconforta.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Es necesario exprimir el agua del calabacín?
- No, no exprimas ni escurras el calabacín. Su humedad es esencial para que el pan salga esponjoso.
- → ¿Qué tamaño de molde debo usar?
- Puedes usar un molde de 8x4 o de 9x5 pulgadas. El de 8x4 dará un pan más alto, mientras que el de 9x5 será más plano.
- → ¿Cómo puedo conservar este pan?
- Guárdalo cubierto a temperatura ambiente por 2 días, o congélalo hasta por 3 meses.
- → ¿Puedo usar solo azúcar normal?
- Sí, puedes usar una taza de azúcar blanca en lugar de la mezcla de azúcar moreno y blanca.
- → ¿Qué puedo añadir a este pan?
- Mezcla 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate al final para cambiar el sabor.