Manakish con Zaatar (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 500g de harina de trigo, más un poco extra para trabajar la masa.
02 - 1 paquete de levadura seca en polvo.
03 - 2 cucharaditas de sal.
04 - 1 cucharadita de azúcar.
05 - 4 cucharadas de aceite de oliva, más un poco adicional para pintar.
06 - 300ml de agua tibia.
07 - 100ml de aceite de oliva para mezclar con Zaatar.
08 - 60g de Zaatar.

# Instrucciones:

01 - Combina el Zaatar con aceite de oliva hasta que obtengas una consistencia fácil de untar.
02 - Mezcla la levadura con agua tibia y deja reposar unos 6 minutos. Agrega sal, azúcar y aceite de oliva mientras remueves.
03 - Añade la harina poco a poco y mezcla bien. Pasa la mezcla a una superficie enharinada y amasa hasta formar una bola compacta.
04 - Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela y deja que crezca durante 45-60 minutos a temperatura ambiente.
05 - Divide la masa en 7-9 porciones y aplánalas hasta obtener círculos de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
06 - Extiende la mezcla de Zaatar sobre las piezas de masa y hornéalas a 230 grados durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas.

# Notas:

01 - Un pan típico de la cocina árabe.
02 - Puedes agregar queso o vegetales como toque personal.
03 - El sabor es mejor si lo consumes recién salido del horno.

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