Name: Pollo BBQ Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 base de masa para pizza lista para usar.; 1/2 taza de salsa barbacoa.; 1 1/2 tazas de pollo cocido y desmenuzado.; 1/4 de taza de cebolla roja en rodajas.; 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado.; 1/2 taza de queso cheddar rallado.; 1/4 de taza de cilantro fresco picado.

Una vista cercana de una pizza con trozos de pollo y salsa barbacoa, cortada en porciones. | recetasdelucia.com

Mi pizza de pollo a la barbacoa te lleva el verano directo al plato. Salsita dulce ahumada pollo jugoso y queso derretido dan abrazo de hogar. Cada bocado es sabor a vacaciones sin importar el clima.

Toque Ideal

La salsita ahumada y dulce con pollo sabroso hacen equipazo. Dos tipos de queso suman cremosidad y la cebolla roja crujiente da ese frescor. Unos básicos logran algo muy especial.

Lo Esencial

Masa: Usa cualquier base para pizza te guste.
Salsa: Media taza de barbacoa le da ese toque.
Pollo: Pollo desmenuzado una taza y media tierno.
Quesos: Mezcla de mozzarella y cheddar buenísima.
Extras: Cebolla roja y cilantro fresco arriba queda precioso.

Prepara tu Pizza

Horno Listo: Ponlo a doscientos treinta y cinco grados y calienta la piedra si tienes.
Comienza Base: Echa la salsa bien hasta los bordes.
Capas Ricas: Pon primero los quesos luego pollo cebolla para el sabor.
Al Horno: Deja 10 minutos hasta que esté bien dorado y burbujeante.

Foto cerca de una pizza con pollo a la parrilla y salsa barbacoa. | recetasdelucia.com

Dale Toque

Cilantro fresco encima resalta todo. Corta y sirve calientito con el queso tirando.

Mejora tu Pizza

Ponle más salsa al pollo para más sabor. ¿Te gusta picante? Agrega chile. Cocinar en piedra da base crujiente insuperable.

Parejas Perfectas

Ensalada fresca y pan de ajo al lado quedan genial. Bebidas frías realzan lo ahumado buenísimo.

Cambia y Prueba

No uses pollo, mete verduras asadas. Prueba otros quesos o más cebolla para variar. Fans del picante echen jalapeños o miel picante también.

Pizza cortada con pollo a la parrilla y salsa barbacoa en una caja. | recetasdelucia.com

Fresca por Más Tiempo

Dura tres días bien tapada en la nevera. Dale toque de horno y revive la textura como si fuera nueva.

La Favorita de Todos

Encaja perfecto en veladas familiares, fiestas o noches relajadas. Es rápida, sencilla y le alegra la vida a cualquiera.

Sin Gluten También

Queda igual de rica con base sin gluten. Todos los toppings y salsas funcionan igual perfecto.

Para Compartir

Haz un plan alrededor de este plato estelar. Suma ensaladas, guarniciones y postres para armar algo festivo.

Pizza con queso derretido, salsa barbacoa y pollo sobre una bandeja, varias porciones cortadas. | recetasdelucia.com

Más Queso

Ponte creativo, prueba mezclar gouda ahumado y provolone. Quesos nuevos, nuevas sensaciones deliciosas.

Listo para Fiestas

Corta en cuadrados chicos, perfectos para picar. Sírvela en tabla de madera para un toque chulo.

Felicidad Total

Esta pizza saca sonrisas siempre. Súper fácil, llena de sabores y muchas maneras de hacerla única. Nadie le dice que no a una noche de pollo BBQ.

Pizza con trocitos de pollo a la parilla y salsa barbacoa, cortada en triángulos. | recetasdelucia.com

Preguntas Frecuentes

→ ¿Puedo usar masa casera?: Claro, la masa casera queda genial. Solo asegúrate de prehornearla un poco antes de añadir los ingredientes.
→ ¿Qué tipo de salsa BBQ es mejor?: Cualquier salsa BBQ sirve, aunque una dulce y ahumada resalta mejor el sabor del pollo.
→ ¿Sirve pollo rostizado?: El pollo rostizado es excelente. Solo desmenúzalo o pícalo antes de usar.
→ ¿A qué temperatura horneo en otros hornos?: En hornos sin piedra para pizza, hornea a 220°C (425°F) durante 12-15 minutos.
→ ¿Cómo evito que la base quede húmeda?: No pongas demasiada salsa y asegúrate de que el pollo no esté muy mojado. Precalentar la piedra o bandeja ayuda a obtener un toque crujiente.

Pollo BBQ Pizza