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Mi versión casera de pollo crujiente con miel y macarrones con queso te da ese toque especial como en restaurante. Pollo extra crujiente, mucho queso, bacon frito, y una salsa dulce y picante—es puro gusto. Ahorras un montón y disfrutas todo el sabor sin salir de casa.
Gran Confort
Este plato junta todo bueno de una sola vez. Queso cremoso y macarrones, pollo jugoso y crujiente, y ese toque de salsa dulce con picante. Cuesta mucho menos que comer fuera y sabe igual de rico, incluso mejor.
Necesitas Esto
- Bacon: Seis lonchas fritas y troceadas por encima.
- Hierbas: Un poco de albahaca fresca al final da color y sabor.
- Pasta: Un paquete de pasta corta tipo macarrón para atrapar toda la salsa.
- Pollo: Tiras bien crujientes, la marca que tengas va bien.
- Queso: Mantequilla, crema y mezcla de tres quesos—usa manchego, gouda y mozzarella.
- Salsa Dulce: Miel y pimienta juntas dejan la salsa brutal.
A Cocinar
- Todo Junto
- Mezcla la pasta con el queso, luego pon el pollo y el bacon encima.
- Hora del Queso
- Derrite mantequilla y crema y echa el queso poco a poco. Queda suave y cremoso.
- Prepara la Salsa
- Miel y pimienta al fuego bajo hasta que espese y huela delicioso.
- Cuece Pasta
- Pon la pasta a hervir, cuando esté al dente la escurres y reservas.
- Comienza con el Pollo
- Cocina las tiras hasta que estén doradas y aparta para mantenerlas calientes.
Queso Fácil
No eches harina, así la salsa queda mucho más suave. Sigue agregando el queso despacio para que no se corte. Prueba y ajusta la sal como te guste, así el sabor sale perfecto.
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Tips Dulce Picante
Deja que la salsa repose, así se espesa solita. Dale vueltas mientras se cocina, así se mezclan bien los sabores. El fuego bajo siempre ayuda a que quede perfecta.
Pasta Ideal
La pasta corta atrapa mejor toda la salsa y el queso. No te pases de cocción y tendrás el punto perfecto.
Haz Cambios
Prueba con pollo a la plancha si prefieres más ligero. Cambiar el tipo de bacon o queso da sabores nuevos.
Guarda Sobras
Dura tres días en la nevera si tapas bien el recipiente. Calienta lento y echa un poco de leche para que quede cremoso otra vez.
Tu Estilo
Puedes agregar champiñones, espinaca o pimientos y ponerlo a tu gusto. Si usas miel con chile, queda todavía más potente.
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Ahorra Más
Preparar esto en casa sale baratísimo y el resultado es completo. Con lo que costaría comer fuera, ¡comes toda la familia!
Gran Porción
Hay suficiente para que todos se queden llenos y contentos. Va increíble en cenas familiares o noches de partido.
Para Todos
Si cambias la pasta y la salsa puedes hacerla sin gluten. Así todos pueden disfrutar este plato cómodo y rico.
Buen Equilibrio
La miel, bacon y queso juntos dan ese contraste rico. Puedes meterle más o menos picante según te guste.
Más Energía
Si pones camarones o chorizo queda súper especial. Combinan genial con la miel, pimienta y quesos.
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A Los Peques Les Encanta
Entre lo crujiente, lo dulce y el queso, los niños lo devoran y sonríen. Una buena manera para que prueben nuevos sabores y lo pasen bien comiendo.
Toque Fresco
Pon hierbas verdes arriba y el plato se ve especial de verdad. Además le da aroma y sabor refrescante.
Limpieza Fácil
Puedes cocinar todo casi al mismo tiempo y así no llenas la cocina de platos. Pasos sencillos que hacen el limpiar mucho más rápido.
Combinación Ideal
Una ensalada verde o un poco de pan y tienes la comida completa. Una copita de vino lo hace aún más especial.
Solo Buen Rollo
Con esto disfrutas ese sabor que parece de restaurante en casa. Es dulce, salado y súper cremoso. Todos lo disfrutan.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Puedo usar tiras de pollo caseras?
- Claro, puedes empanarlas y freírlas tú mismo en lugar de usar congeladas. Solo asegúrate de que estén bien cocidas antes de glasearlas.
- → ¿Por qué es mejor usar queso recién rallado?
- El queso rallado comercial tiene aditivos que pueden aguar la salsa. El queso fresco se derrite mejor.
- → ¿Puedo preparar la salsa con anticipación?
- Sí, puedes hacer la salsa de miel hasta con 3 días de antelación y refrigerarla. Caliéntala a fuego bajo antes de usarla.
- → ¿Cómo evito que la salsa de queso tenga grumos?
- Agrega el queso poco a poco mientras revuelves constantemente a fuego bajo. Evita que la mezcla de crema esté demasiado caliente al añadir el queso.
- → ¿Qué puedo usar en lugar de jugo de piña?
- El jugo de manzana o naranja puede funcionar como sustituto, aunque cambiará un poco el sabor.