Pollo Miel Mac Cheese (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de pasta corta en espiral.
02 -
700 gramos de tiras de pollo empanizadas.
03 -
5 lonchas de tocino, cocidas y desmenuzadas.
04 -
3/4 de taza de miel.
05 -
1/4 de taza de azúcar moreno.
06 -
3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio.
07 -
1/4 de taza de jugo de piña.
08 -
El jugo de 1 limón.
09 -
1 cucharada de vinagre.
10 -
1 cucharadita de pimienta negra.
11 -
1/4 de cucharadita de pimienta cayena.
12 -
1 barra de mantequilla.
13 -
2 tazas de crema espesa.
14 -
1/2 taza de queso parmesano rallado.
15 -
1 taza de queso mozzarella rallado.
16 -
3/4 de taza de queso colby jack rallado.
17 -
2-3 dientes de ajo, picados.
18 -
Albahaca fresca.
# Instrucciones:
01 -
Cocina las tiras de pollo siguiendo las instrucciones del paquete. Hierve la pasta según las indicaciones hasta que esté al dente.
02 -
En una cacerola, mezcla los ingredientes de la salsa de miel. Deja hervir y luego cocina a fuego bajo por unos 15 minutos hasta que espese.
03 -
Derrite la mantequilla en una olla con la crema. Agrega poco a poco los quesos y el ajo, mezclando hasta que quede una mezcla suave.
04 -
Revuelve la pasta con la salsa de queso y el tocino. Baña las tiras de pollo con la salsa de miel.
05 -
Coloca las tiras de pollo glaseadas sobre la pasta. Decora con albahaca fresca y, si quieres, un poco más de tocino.
# Notas:
01 -
Ralla el queso justo antes de usarlo para que la salsa quede cremosa.
02 -
La salsa de miel puede prepararse con anticipación.