Albóndigas de Pollo (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Base

01 - 1 libra de pollo molido o pavo molido
02 - 1 huevo grande
03 - ¼ taza de pan rallado integral

→ Quesos y Aromáticos

04 - ⅓ taza de tomates secos en aceite, picados
05 - ¼ taza de queso feta
06 - 2 dientes de ajo, picados
07 - ¼ taza de cebolla verde picada
08 - ¼ taza de queso manchego rallado
09 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

→ Condimentos

10 - ½ cucharadita de sal
11 - Zumo de limón (opcional)
12 - ½ cucharadita de pimienta negra

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 200°C. Coloca papel de horno en una bandeja para hornear o rocíala con spray antiadherente
02 - En un bol grande, combina todos los ingredientes excepto el zumo de limón. Usa tus manos o una cuchara para mezclar bien
03 - Con una cuchara para galletas de 1.2 cucharadas, da forma a albóndigas de unos 5 cm y colócalas en la bandeja preparada
04 - Coloca las albóndigas en el horno y hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas
05 - Si lo deseas, rocía las albóndigas con un poco de zumo de limón antes de servir

# Notas:

01 - Salen aproximadamente 18 albóndigas
02 - Puedes acompañarlas con arroz integral, salsa tzatziki o ensalada mediterránea

Volver