Bagels Espinaca Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base de queso
01 -
1 taza de mozzarella rallada, reservando una parte
02 -
8 oz de queso crema, a temperatura ambiente
03 -
½ taza de queso Parmesano recién rallado
→ Verduras y condimentos
04 -
1 diente de ajo, picado
05 -
½ taza de corazones de alcachofa finamente picados
06 -
1 cucharadita de perejil picado, más un poco más para decorar
07 -
Pimienta negra recién molida
08 -
½ cucharadita de hojuelas de chile rojo, con más para decorar
09 -
½ taza de espinacas finamente picadas
10 -
Sal al gusto
→ Base
11 -
2 bagels cortados a la mitad
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 175 °C y cubre una bandeja de horno con papel para hornear.
02 -
En un bol grande, mezcla el queso crema, las espinacas, los corazones de alcachofa, dos tercios de mozzarella, el Parmesano, el ajo, el perejil y las hojuelas de chile. Añade sal y pimienta, y remueve bien.
03 -
Coloca las mitades de bagels con la parte cortada hacia arriba en la bandeja preparada. Unta cada mitad con la mezcla de espinacas y alcachofa. Espolvorea el resto de la mozzarella por encima.
04 -
Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que los bagels estén calientes y el queso derretido. Si lo prefieres más dorado, usa la función de gratinar.
05 -
Decora con more hojuelas de chile y perejil. ¡A disfrutarlo caliente!
# Notas:
01 -
La mezcla se puede preparar con anticipación.
02 -
Gratinar al final da un toque dorado.
03 -
Es mejor disfrutarlo recién hecho y caliente.