Mantequilla Reese's Dulce (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para la Cobertura
01 -
1 taza (188g) de piezas de M&M's o Lacasitos
02 -
3 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
03 -
1 taza (258g) de crema de cacahuate
04 -
3 1/2 tazas (637g) de chispas de chocolate con leche, divididas
05 -
1 taza (125g) de azúcar glas
# Instrucciones:
01 -
Forra un molde para hornear de 10x15 pulgadas con papel encerado y déjalo listo.
02 -
Derrite 1 1/2 tazas de chispas de chocolate en un tazón apto para microondas, calentándolo en intervalos de 20 segundos y removiendo hasta que esté suave. Extiéndelo sobre el papel encerado dejando un pequeño borde alrededor.
03 -
Coloca la capa de chocolate en el refrigerador y deja que se enfríe por aproximadamente 10 minutos.
04 -
En un tazón mediano, mezcla la crema de cacahuate, el azúcar glas y la mantequilla a temperatura ambiente. Con una batidora de mano a velocidad media, mezcla hasta obtener una consistencia lisa. Extiende esta mezcla sobre la capa de chocolate ya fría.
05 -
Pon de nuevo en el refrigerador hasta que la capa de cacahuate esté firme; unos 5-10 minutos serán suficientes.
06 -
Derrite las 2 tazas de chispas de chocolate restantes en el microondas, utilizando el mismo método de intervalos de 20 segundos. Una vez derretidas, extiende el chocolate uniformemente sobre la capa de cacahuate.
07 -
Antes de que la capa superior de chocolate se endurezca, espolvorea los M&M's o Lacasitos sobre la superficie. Presiónalos ligeramente para que se adhieran.
08 -
Enfría en el refrigerador hasta que esté completamente firme, lo que tomará alrededor de 10 minutos. Una vez endurecido, rompe en trozos y guarda en un recipiente hermético.
# Notas:
01 -
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana, o en el refrigerador para que dure más.