Barras Granola Suaves (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes base
01 -
3 tazas de avena en hojuelas (asegúrate de que sean libres de gluten si es necesario)
02 -
¾ de taza de crema de cacahuate natural
03 -
⅓ de taza de miel o jarabe de agave
04 -
2 huevos completos (o sustitutivos como huevo de linaza para una opción vegana)
→ Extras opcionales
05 -
½ taza de pequeñas chispas de chocolate
06 -
Pizca de sal (omite esto si la crema de cacahuate ya tiene sal)
07 -
Nueces, almendras o pacanas
08 -
Semillas de chía, de girasol o de calabaza
09 -
Frutas deshidratadas
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C. Si la crema de cacahuate está muy sólida, caliéntala unos segundos para que sea más fácil de manejar.
02 -
Mezcla bien todos los ingredientes en un tazón grande.
03 -
Forra un molde de 23×23 cm con papel para hornear.
04 -
Coloca la mezcla en el molde preparado. Presiona con fuerza para que quede una capa uniforme. Si usas chispas de chocolate, espolvoréalas encima y presiónalas sobre la mezcla.
05 -
Mete al horno y hornea entre 15 y 17 minutos, o hasta que el centro esté cocido y los bordes empiecen a dorarse. Revisa a partir de los 14 minutos.
06 -
Saca el molde del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla. Antes de cortar en 16 cuadritos, asegúrate de que esté completamente frío. Usa un cuchillo afilado.
# Notas:
01 -
La miel se adhiere mejor que el jarabe de agave al mezclarse.
02 -
Puedes agregar proteína en polvo, pero quita un poco de avena para compensar.
03 -
Asegúrate de presionar la mezcla con fuerza para mejores resultados.