Barras de Plátano y Avena (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1/2 taza de chispas de chocolate
02 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
03 -
3 plátanos muy maduros
04 -
1/4 taza de crema de cacahuate natural cremosa
05 -
1 1/4 tazas de avena de cocción rápida
06 -
1/2 cucharadita de polvo de hornear
07 -
1/4 cucharadita de sal
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 180°C y pon un poco de aceite o papel de horno en un molde para pan.
02 -
Aplasta los plátanos hasta que estén bien suaves. Luego añade la crema de cacahuate y la vainilla y mezcla todo.
03 -
Incorpora la avena, luego la sal y el polvo de hornear. Por último, mezcla 1/3 taza de las chispas de chocolate.
04 -
Echa la mezcla en el molde, añade las chispas que sobraron encima y hornea durante 25-30 minutos. Sabrás que está listo cuando un cuchillo salga limpio.
05 -
Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo en 6-8 trozos.
# Notas:
01 -
Puedes usar otras mantequillas de nueces en lugar de cacahuate.
02 -
Fácilmente personalizable con adiciones como frutas secas o más chispas.
03 -
La dulzura viene de usar plátanos muy maduros.