Bolitas de Queso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 taza de queso mozzarella rallado.
02 - 1 taza de queso cheddar rallado.
03 - ½ taza de pan rallado (mejor si es estilo japonés).
04 - ½ taza de harina común.
05 - 2 huevos grandes.
06 - ¼ de cucharadita de polvo de ajo.
07 - ¼ de cucharadita de polvo de cebolla.
08 - ¼ de cucharadita de pimentón.
09 - Sal y pimienta al gusto.
10 - Aceite vegetal o de girasol para freír.
11 - Opcional: salsa de tomate o aderezo ranch para acompañar.

# Instrucciones:

01 - Revolver mozzarella con cheddar.
02 - Dejar la mezcla de queso en el refrigerador por 15 minutos.
03 - Colocar el pan rallado en otro recipiente.
04 - Batir los huevos aparte.
05 - Mezclar la harina con las especias y los condimentos.
06 - Formar bolitas de 2.5 cm con la mezcla de queso.
07 - Pasar las bolitas por la mezcla de harina sazonada.
08 - Sumergir las bolitas en los huevos batidos.
09 - Enrollar las bolitas en el pan rallado.
10 - Calentar el aceite hasta alcanzar 180°C.
11 - Freír las bolitas de queso en pequeñas tandas durante 2-3 minutos.
12 - Colocar las bolitas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
13 - Servir de inmediato con la salsa que prefieras.

# Notas:

01 - Puedes usar otros tipos de queso según tu gusto.
02 - Añade hierbas frescas a la mezcla para más sabor.
03 - Es mejor servir caliente para disfrutar la textura derretida del queso.

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