Pollo con Hierbas y Limón (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para los Pinchos
01 -
450 gramos de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en cubos de 2,5 cm
02 -
2 cucharadas de aceite de oliva
03 -
1 cucharada de jugo de limón fresco
04 -
2 dientes de ajo bien picados
05 -
1 cucharadita de orégano seco
06 -
1 cucharadita de tomillo seco
07 -
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
08 -
Rodajas de limón fresco para acompañar
# Instrucciones:
01 -
Coloca en un recipiente aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado, orégano, tomillo, sal y pimienta. Revuelve para mezclar todo. Añade los cubos de pollo, mézclalos bien y deja que absorban los sabores durante al menos 30 minutos.
02 -
Calienta tu parrilla a temperatura media-alta. Mientras tanto, ensarta los trozos de pollo marinado en los pinchos.
03 -
Coloca los pinchos sobre la parrilla caliente y déjalos cocinar entre 8 y 10 minutos, dándolos vuelta cada pocos minutos hasta que el pollo esté bien cocido y con marcas doradas.
04 -
Pon los pinchos calientes en un plato grande y acompáñalos con rodajas de limón fresco para exprimir sobre ellos al momento de comer.
# Notas:
01 -
Si no tienes parrilla, también puedes cocinarlos en un horno con función de gratinador.